议程安排
主办单位
协办单位
特邀专家
会议背景
中国是世界淡水渔业大国,2008年我国淡水鱼类1998.5万吨，占我国鱼类总产量的69.81%。因海洋捕捞零增长政策和禁渔期的执行，目前我国海水鱼类产量趋于稳定，淡水鱼类产量却呈现持续增长，淡水鱼产业受到社会的高度关注，淡水鱼加工快速发展，企业规模不断扩大，淡水鱼加工行业的新技术、新产品、新装备、新思路不断涌现,行业从业人员热情高涨。与此同时，淡水鱼加工行业也面临着许多新的问题，例如企业技术与装备现代化程度不高、新产品少、产品营销策略有待创新等。此时，召开本次会议，搭建广泛交流的平台，对中国淡水鱼加工业发展面临的形势进行客观分析，对制约淡水鱼加工业发展的关键问题进行研讨具有十分重要的意义。
会议宗旨
本着“搭建交流平台，共谋行业发展”的会议宗旨，共同分析中国淡水鱼加工业发展面临的重大问题，交流淡水鱼加工业发展的最新科技动态，为淡水鱼生产、加工企业和研发人员提供新产品、新理念、新商机，为各级政府部门提供新的决策参考信息等，共同促进我国淡水渔业的产业升级和可持续发展。
会议主要内容
本次会议将采取务实的方式，切实商讨淡水鱼加工业发展中的某些重大实际问题，形成可行的方案，落实具体事情。会议主要内容如下：
1、淡水鱼加工产业发展战略；
2、水产品加工技术交流；
3、淡水鱼加工产业现状、问题与对策；
4、淡水鱼加工新技术、新产品、新成果、新方法介绍与信息发布。
1、淡水鱼加工产业发展战略；
2、水产品加工技术交流；
3、淡水鱼加工产业现状、问题与对策；
4、淡水鱼加工新技术、新产品、新成果、新方法介绍与信息发布。
